健康餐桌

by med-almond
Healthy Food

本期健康食材:白萝卜

白萝卜是一种连茎叶都能吃的根茎类蔬菜,叶子富含β-胡萝卜素。萝卜由 97% 的水组成,含有大量的钙,使其成为顶级蔬菜之一。此外,还有叶酸、维生素E、铁、异硫氰酸等营养素,还有一种叫做“淀粉酶”的消化酶。帮助人体血液畅通、整肠健胃。

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